jueves, 12 de noviembre de 2009

Comida y medio ambiente

Una peli que me recomienda Luis González-Blanch. El principio del trailer no me acaba de convencer, echando la culpa a los malos de siempre, las empresas…pero el fondo del mensaje está bastante claro.

1 comentario:

Pedro Linares dijo...

Luis me manda unos comentarios sobre la entrada. Yo estoy de acuerdo con él en que el tema es interesante y hay que discutirlo, y que efectivamente Michael Pollan es muy bueno.

Dice Luis:

Bueno, estoy deacuerdo de que es bastante demagógica en algunos puntos, pero creo que es interesante de ver y es un tema importande sobre el que discutir.
Michael Pollan se explica mejor en la siguiente conferencia, desconozco el rigor de los números que muestra, pero sus racionamientos me parecen sensatos.
http://blog.duarte.com/2009/11/visualizing-the-sun-food-agenda-with-michael-pollan/

Datos sobre problemas asociados a la obesidad y malos hábitos alimenticios
http://www.ted.com/talks/carl_honore_praises_slowness.html?ga_source=embed&ga_medium=embed&ga_campaign=embed